[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير

بصله متوسطة الحجم
عصير ثلا ث حبات من الطماطم المتوسطة الحجم
كراث وهو يشبه البصل بس اوراقه اقوى شوى وينمو فى البرارى
ملعقتين زيت زيتون-ملعقه طماطم معجون
شوى زعتر واكليل وثومه وبهارات -حسب الرغبه
فلفل اخضر حسب الرغبه حار او حلو
ناخذ كاسين من دقيق الشعير
وقديد وهو مهم (لحم مجفف)
الطريقه سهله جدا ناخذ قدر ونضع فيه كل المقاديرحتى الزعتر ما عدا الدقيق
بعد ما تغلى بشوى -5دقايق-ناخذ كاس ونخلط فيها الدقيق وماء الى
ما يتجانس ويكون خاثر مثل الروب ونضيفه للبقية ونخفض النار
وعندما نشوفه بدا يخثر ويثقل نضع البهارات والثوم و-2دقايق

وناكلها و بلهناء والشفاء من البرد


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]